m

Vraag direct een offerte aan

Vraag direct een offerte aan of neem contact met ons op om uw wensen te bespreken

m
Image Alt
Energizing Concept
Orange5-opkikker-1-600x764

Energizing Concept

Energiek uw evenement tegemoet

Congressen en symposia bestaan vaak uit intensieve en lange dagen. Er wordt veel gevraagd van de deelnemers en ze krijgen veel informatie te verwerken.

Om uw gasten scherp te houden hebben wij een concept ontwikkeld, bestaande uit vrijwel uitsluitend producten met langzame koolhydraten.

Hierdoor blijft de suikerspiegel op een constant niveau. Voor wat extra energie serveren wij in de pauze energie gevende lolly’s’.

Voorbeeld Energizing Concept invulling

Eerlijke service, biologisch, duurzaam met een goede prijs

Ontvangst en pauze

Met ecologische koffie en/of thee en landgoedsappen hierbij serveren wij huisgemaakte zoetigheden:

Worteltaart

Worteltaart met sinaasappel

Brownie

Brownie met noten en gedroogd fruit

Bananencake

Bananencake met een roomkaas frosting

Lunchbreak

Wij beleggen notenbroodjes, meergranenbroodjes en pompoenbroodjes met onderstaande belegsoorten.

Geitenkaas

Geitenkaas, gegrilde courgette en pompoen, abrikozencompote, rucola (V)

Gerookte kalkoen

Gerookte kalkoen, spinazie, mango, komkommer, yoghurtdressing

Rosbief van Wagyu rund

Rosbief van Wagyu rund uit Maasland, geroosterde zaden, truffelsaus, sla, bieslook, Westlandse tomaat

Geroosterd Livar filet

Geroosterd Livar filet, gebakken boerenkool, honing-mosterddressing, lente uitjes

Kruidenomelet van hoeve ei

Kruidenomelet van hoeve ei, knapperige sla, bieslook mayonaise van hoeve ei, Westlandse tomaat (V)

Tijdens uw event lopen onze medewerkers rond met wijnglazen gevuld met salade & Tai Pan doosjes

Onze medewerkers lopen rond met de volgende koude en warme items: Wijnglazen, gevuld met de volgende salades:

Salade kip

Op houtskool met citroen geroosterde kip, mango, knapperige sla, pompoen-pitten, komkommer, abrikozendressing

Carpaccio van Wagyu

Carpaccio van Wagyu uit Maasland, hazelnoot, zonnebloempitten, balsamico, olijfolie, sla, Westlandse tomaatjes, overjarige kaas

Gekookt hoeve ei

Gekookt hoeve ei, spinazie, broccoli, Westlandse tomaatjes, komkommer, yoghurt-kruidendressing (V)

Tai pan doosjes met tagliatelle, gebakken spinazie, ricotta, broccoli, Parmezaanse kaas, trostomaatje en rucola (V). Keuze:

Geroosterde citroenkip

Geroosterde citroenkip met tagliatelle, gebakken spinazie, ricotta, broccoli, Parmezaanse kaas, trostomaatje en rucola

Geroosterde kalkoenfilet

Geroosterde kalkoenfilet met tagliatelle, gebakken spinazie, ricotta, broccoli, Parmezaanse kaas, trostomaatje en rucola

Opkikker

Om uw gasten nog een laatste opkikker te geven serveren wij in de pauze gezonde, energie gevende lolly’s of bakjes yoghurt. Hierbij kunnen zij een keuze maken uit:

Lolly's

Groene tee-, koffie- of pompoenlolly’s

Boeren yoghurt

Boeren yoghurt met citrusfruit, noten en zaden, kiwi, aardbei

Optioneel

Optioneel kunt u uw gasten nog een afsluitende borrel aanbieden. Hierover informeren wij u graag.

section-title-image

Overige voorbeelden

Vorm een beeld van Orange5

  • Kerstcatering
  • $ 100
    vanaf p.p.
  • Uw kerstborrel of kerstdiner voorzien van exclusieve hapjes en gerechten. Wij vertalen uw wensen naar een feestelijk event.
  • Streetfood Concept
  • $ 100
    vanaf p.p.
  • Wij maken de menukeuze makkelijk voor u met eetkraampjes van waaruit handzame gerechtjes vers worden geprepareerd.
  • Hollands Concept
  • $ 100
    vanaf p.p.
  • Helemaal eigentijds en maatschappelijk verantwoord met het gebruik van overwegend lokale en biologisch verantwoorde producten.
  • Maatwerk
  • $ 100
    vanaf p.p.
  • Dankzij een uitgebreid netwerk, jarenlange ervaring en creativiteit hebben wij voor elke gewenste invulling een oplossing op maat.